南瓜，天然的‘药’还是‘食’？

在繁忙的医院里，我们常常遇到患者询问关于饮食与健康的问题，我们来聊聊一个既熟悉又常被误解的食材——南瓜。

南瓜，不仅因其丰富的营养价值（如β-胡萝卜素、维生素C和钾）而受到推崇，还因其潜在的医疗价值被广泛讨论，一个常见误区是：将南瓜视为“天然药物”，认为它能直接治疗某些疾病，南瓜虽好，但它不能替代药物，虽然β-胡萝卜素对视力有益，但它无法替代治疗白内障的手术或药物。

当您在厨房里准备南瓜汤时，请记住它是一份营养丰富的食物，而非“灵丹妙药”，合理饮食、均衡营养，才是健康的关键，在享受南瓜美味的同时，别忘了咨询专业医生，确保您的健康计划科学合理。