在传统中医中，大麦常被视为一种温和的食疗之选，被认为有助消化、健脾开胃的功效，当我们将目光转向现代医学的视角，大麦的“药效”是否依然成立？
大麦作为谷物，其丰富的膳食纤维有助于改善肠道环境，促进肠道健康，这在现代医学中得到了验证，大麦中的β-葡聚糖等成分被研究指出具有降低胆固醇、调节血糖的潜力，这对于预防心血管疾病和糖尿病等慢性病具有积极意义。
但值得注意的是，尽管大麦在传统与现代医学中均展现出一定的健康益处，其具体应用仍需在专业医生指导下进行，特别是对于特定疾病患者或过敏体质者而言，大麦虽好，科学食用才是关键。
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