芝士摄入，心血管患者的甜蜜陷阱吗？

在心血管疾病日益高发的今天，患者的饮食管理成为了治疗中不可或缺的一环，而芝士，这种广受欢迎的乳制品，因其丰富的营养价值和独特的口感，常被患者误认为是对心血管有益的“健康之选”，作为一位临床医生，我必须提醒大家：对于心血管疾病患者而言，芝士可能隐藏着“甜蜜陷阱”。

芝士虽含有丰富的蛋白质、钙质和维生素，但其高脂肪、高盐的特性却对心血管健康构成威胁，特别是饱和脂肪和钠的含量较高，长期过量摄入会增加低密度脂蛋白（LDL，即“坏”胆固醇）水平，进而提高动脉粥样硬化和心血管事件的风险，心血管疾病患者应将芝士的每日摄入量控制在较低水平，并选择低脂或脱脂芝士以减少不利影响。

搭配富含纤维的食物一同食用，如新鲜水果或蔬菜，可帮助减缓芝士中脂肪的吸收速度，从而在一定程度上降低其负面影响，尽管芝士美味诱人，但心血管患者需谨慎食用，切莫让一时口腹之欲成为健康路上的绊脚石。