山竹来袭，如何在家中安全储存与食用？

在台风“山竹”等极端天气来临时，除了关注人身安全外，家中食物的保存也是一大难题，尤其是像山竹这样的热带水果，其娇嫩的果肉和易受损伤的特性，在恶劣天气下更需妥善处理。

问题： 如何在家中安全地储存山竹，以保持其新鲜度和营养价值？

回答：

面对“山竹”等强风圈带来的风雨交加，家中储存山竹需谨慎，应将山竹放置于阴凉、通风处，避免直接阳光照射和高温环境，这能减缓其成熟过程和营养流失，挑选时应选择表皮光滑、无损伤的果实，因为破损的山竹极易受到微生物污染，对于已购买的未食用完的山竹，可将其放入冰箱冷藏室（非冷冻），保持温度在5°C左右，这样能延长其保鲜期约3-5天。

在食用前，应先仔细检查山竹表皮是否有霉变或异常斑点，并确保彻底清洗其表面，切开山竹时，最好使用锋利的刀具，避免果肉受压变形或汁液流失，山竹性寒，一次不宜食用过多，特别是体质偏寒或胃寒者应适量享用。

在“山竹”等强风圈期间，通过科学的储存和合理的食用方式，我们不仅能享受山竹的美味与营养，还能确保食品安全与健康，安全储存与合理食用是享受自然馈赠的两大关键。