在欢聚的时刻，人们常常会放松警惕，忽略了健康与安全的重要性，作为临床医生，我常在急诊室见到因聚会不当而受伤或生病的案例，一个常见的问题是：如何在聚会中避免食物中毒？
确保食物新鲜，避免食用过期或未煮熟的食品，保持厨房清洁，生熟食物要分开处理，避免交叉污染，正确储存易腐食品，如肉类、海鲜和乳制品，应放在冰箱中并尽快食用，对于饮料，要确保水源干净，避免饮用未经处理的自来水或来源不明的饮料。
在聚会中，酒精也是一大健康隐患，适量饮用，切勿过量，以免发生意外或酒精中毒，注意观察同伴的饮酒情况，避免独自饮酒或“劝酒”行为。
聚会虽好，但安全第一，通过上述措施，我们可以在享受欢乐时光的同时，保护自己和家人的健康，一个愉快的聚会，不仅仅是欢笑和美食的堆砌，更是对健康与安全的尊重和守护。
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聚会虽欢，健康为先：明智选择食物与饮品、适量活动防意外。
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