消化性溃疡，这一常见于胃和十二指肠的慢性疾病，常由胃酸和胃蛋白酶的消化作用引起，除了药物治疗，饮食管理在促进溃疡愈合和预防复发中同样扮演着重要角色。
问题提出：在消化性溃疡的饮食管理中，如何平衡营养摄入与减少胃酸刺激？
回答：应选择低脂、易消化的食物，如稀饭、面条、蒸蛋等，以减轻胃肠负担，增加膳食纤维的摄入，如蔬菜、水果，有助于保护胃黏膜，但需注意避免高纤维食物在溃疡处形成物理刺激，减少咖啡因、酒精、辛辣食物及含糖饮料的摄入，这些物质可加剧胃酸分泌，延缓溃疡愈合，分餐制和少量多餐的进食方式能减少胃内压力，促进溃疡面修复，保持充足的水分摄入，有助于稀释胃酸，促进消化。
通过上述饮食管理策略的综合应用，不仅能有效缓解消化性溃疡的症状，还能为患者提供全面的营养支持，加速康复进程。
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合理饮食管理，如增加蛋白质与易消化食物摄入量、避免刺激性食物和饮料的摄取等措施可促进溃疡愈合。
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