坚果，每日适量摄入，真的有益无害吗？

在繁忙的诊疗中，我时常遇到患者询问关于饮食健康的问题，尤其是关于坚果的摄入，坚果，以其丰富的营养价值，如不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维以及多种微量元素，常被视为健康零食的代表，作为临床医生，我深知“适量”二字的重要性，因为不恰当的坚果摄入可能会带来意想不到的健康风险。

问题提出：坚果虽好，但每日摄入量应控制在多少为宜？

我的回答：根据最新的营养学指南，成人每周坚果的适宜摄入量为5~7份（每份约30克），换算成每天大约是1~2份，这一建议基于多项研究结果，指出过量摄入坚果可能导致热量过剩，进而引发体重增加、血脂异常等问题，尤其是对于那些已经存在高胆固醇或肥胖风险的人群更为关键，选择原味、无盐的坚果更为理想，以减少额外盐分和糖分的摄入。

值得注意的是，虽然坚果对心脏健康有益，但它们也含有较高的脂肪，对于那些正在控制体重、血脂异常或患有胰腺炎等特定疾病的患者来说，医生通常会建议减少或避免食用坚果，在享受坚果带来的美味与营养时，保持适度和个性化的原则至关重要。

坚果虽好，但“适量”二字不可忘，在享受这份自然馈赠的同时，我们应倾听身体的信号，根据自身情况做出明智的选择与调整。