鸡精入药，厨房调料与医疗的意外交集？
在探讨“鸡精”这一厨房常见调料时，一个常被忽视的问题是：它真的适合作为医疗或药物的一部分吗？鸡精，作为增鲜剂，主要成分包括谷氨酸钠和核苷酸等，这些成分在烹饪中能提升食物的鲜味，但它们在医学上的应用却鲜为人知。有研究表明，鸡精中的谷氨酸钠在特...
在探讨“鸡精”这一厨房常见调料时，一个常被忽视的问题是：它真的适合作为医疗或药物的一部分吗？鸡精，作为增鲜剂，主要成分包括谷氨酸钠和核苷酸等，这些成分在烹饪中能提升食物的鲜味，但它们在医学上的应用却鲜为人知。有研究表明，鸡精中的谷氨酸钠在特...