荞麦，健康之选，还是潜在风险？
在探讨荞麦的食用价值时，一个常被忽视的问题是——荞麦过敏及其对特定人群的潜在健康风险。荞麦，作为一种富含膳食纤维、蛋白质及多种矿物质的粗粮，常被推荐为健康饮食的一部分，尤其受到糖尿病、高血压患者的青睐，其潜在的过敏风险却鲜为人知，荞麦过敏可...
在探讨荞麦的食用价值时，一个常被忽视的问题是——荞麦过敏及其对特定人群的潜在健康风险。荞麦，作为一种富含膳食纤维、蛋白质及多种矿物质的粗粮，常被推荐为健康饮食的一部分，尤其受到糖尿病、高血压患者的青睐，其潜在的过敏风险却鲜为人知，荞麦过敏可...