花生，生食还是熟食更健康？
在临床实践中，关于花生的食用方式，常听到患者提出疑问：是生吃花生更健康，还是熟食花生更安全？作为临床医生，我必须指出，虽然花生富含不饱和脂肪酸、蛋白质和多种微量元素，但食用方式确实对健康有重要影响。生食花生，其营养成分相对更完整，尤其是含有...
在临床实践中，关于花生的食用方式，常听到患者提出疑问：是生吃花生更健康，还是熟食花生更安全？作为临床医生，我必须指出，虽然花生富含不饱和脂肪酸、蛋白质和多种微量元素，但食用方式确实对健康有重要影响。生食花生，其营养成分相对更完整，尤其是含有...