荸荠，天然的清热良药，其药用价值与食用安全如何平衡？
在中医理论中，荸荠（Eleocharis dulcis），因其性寒味甘，常被视为一种天然的清热解暑食材，其地下球茎富含淀粉、蛋白质、维生素及多种矿物质，不仅营养丰富，还有助于润肺化痰、生津止渴、利尿排淋等功效，作为一位临床医生，在推荐患者食...
在中医理论中，荸荠（Eleocharis dulcis），因其性寒味甘，常被视为一种天然的清热解暑食材，其地下球茎富含淀粉、蛋白质、维生素及多种矿物质，不仅营养丰富，还有助于润肺化痰、生津止渴、利尿排淋等功效，作为一位临床医生，在推荐患者食...