番茄，餐桌上的‘天然药物’还是健康隐患？
在繁忙的诊疗中，常听到患者询问关于饮食与健康的关系，番茄作为一种既常见又富含营养的食材，其健康效应备受关注，关于番茄的食用方式及其潜在影响，却常被误解。问题：生吃番茄是否比烹饪后食用更健康？回答：生吃与烹饪后的番茄在营养价值上并无显著差异，...
在繁忙的诊疗中，常听到患者询问关于饮食与健康的关系，番茄作为一种既常见又富含营养的食材，其健康效应备受关注，关于番茄的食用方式及其潜在影响，却常被误解。问题：生吃番茄是否比烹饪后食用更健康？回答：生吃与烹饪后的番茄在营养价值上并无显著差异，...