烤鸭与临床，美食背后的健康隐忧？
在繁忙的医院里，偶尔的闲暇时光总让人怀念起那些令人垂涎的美食，而谈及北京特色美食，不得不提的就是那金黄酥脆、肉质鲜美的烤鸭，作为一位临床医生，我必须从专业的角度，对这份美食背后的健康隐忧提出警示。烤鸭的烹饪方式多采用高温油炸或明火烤制，这可...
在繁忙的医院里，偶尔的闲暇时光总让人怀念起那些令人垂涎的美食，而谈及北京特色美食，不得不提的就是那金黄酥脆、肉质鲜美的烤鸭，作为一位临床医生，我必须从专业的角度，对这份美食背后的健康隐忧提出警示。烤鸭的烹饪方式多采用高温油炸或明火烤制，这可...