夜市摊的隐形风险，如何平衡美食与健康？
夜幕降临，热闹的夜市摊成为许多人放松心情、享受美食的绝佳去处，作为临床医生，我深知这些看似诱人的小吃背后隐藏的“隐形风险”。夜市摊的食品往往高油、高盐、高热量，长期食用易导致肥胖、高血压等健康问题，卫生条件难以保证，食材的新鲜度和加工过程的...
夜市摊隐形风险
夜市摊的隐形风险，如何平衡美食与健康？
在灯火通明的夜市摊前，美食的香气与热闹的交谈交织成一幅生动的都市夜景，在这份欢愉与满足的背后，隐藏着哪些“隐形风险”，作为临床医生，我深知其重要性。问题： 夜市摊位上，食物的快速烹饪方式（如烧烤、煎炸）是否会加剧食物中的有害物质生成？回答：...