豆浆，真的能替代牛奶作为日常饮品吗？
豆浆，作为传统饮品，近年来因其丰富的营养价值和健康理念逐渐受到关注，在将其作为日常饮品特别是替代牛奶时，有几个关键问题值得探讨。豆浆的蛋白质含量虽高，但与牛奶相比，其氨基酸模式略显不足，尤其是缺乏牛奶中含有的酪蛋白，这可能影响某些人群（如素...
豆浆，作为传统饮品，近年来因其丰富的营养价值和健康理念逐渐受到关注，在将其作为日常饮品特别是替代牛奶时，有几个关键问题值得探讨。豆浆的蛋白质含量虽高，但与牛奶相比，其氨基酸模式略显不足，尤其是缺乏牛奶中含有的酪蛋白，这可能影响某些人群（如素...