奶酪与健康，适量摄入，益处何在？
在临床实践中，常遇到患者询问关于饮食与健康的关系，尤其是特定食物如奶酪的益处与风险，奶酪，作为一种高蛋白、高脂肪的乳制品，其营养价值丰富，但如何合理摄入却是一个值得探讨的问题。问题提出：奶酪中的饱和脂肪含量较高，长期过量摄入是否会增加心血管...
奶酪与健康
奶酪与健康，如何平衡高营养与过敏风险？
在临床实践中，我们常遇到因食物过敏而就诊的患者，其中对奶酪的过敏反应尤为引人关注，奶酪，作为高蛋白、高脂肪的食品，其丰富的营养价值常被视为补充能量和营养的良好来源，其制作过程中可能含有的乳制品成分，如酪蛋白和乳糖，成为部分患者过敏的“罪魁祸...