在繁忙的门诊中，常能听到患者或家属询问：“医生，听说吃核桃能补脑，是真的吗？”作为一名临床医生，我深知食物与健康之间的微妙联系，而核桃作为传统上的“健脑食品”，其功效确实值得探讨。
核桃与大脑健康的关系：核桃富含ω-3脂肪酸、α-亚麻酸以及多种维生素和矿物质，这些成分对大脑功能有积极作用，特别是ω-3脂肪酸，它被认为能促进神经元的连接，有助于维持大脑的正常运作。“补脑”这一说法更多是一种民间传统和营养学上的概念，而非直接指代提高智力或学习成绩。
适量食用，益处多多：虽然“补脑”一说需谨慎看待，但每日适量摄入核桃（建议成人每日不超过3颗）对整体健康是有益的，它能帮助降低心血管疾病风险、改善肠道健康，并可能对控制体重有一定帮助，值得注意的是，核桃虽好，也含有一定脂肪，过量食用可能导致能量过剩，需配合均衡饮食和适量运动。
核桃作为一种营养丰富的坚果，适量食用对维护大脑和整体健康有积极作用，但“补脑”之说应理性看待，不可过分夸大其词，在忙碌的日常生活中，不妨将核桃作为小零食，享受其带来的健康益处吧！
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核桃每日适量食用，确实对大脑健康有益。
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