芝士与心血管健康，是友是敌？
在探讨芝士与心血管健康的关系时，一个常见误区是将其视为不健康食品的代表，从临床医生的角度来看，这一看法过于片面。芝士富含蛋白质、钙和维生素B群，适量摄入对维持骨骼健康和能量供应有积极作用，问题在于其高脂肪含量，尤其是饱和脂肪和钠的含量较高，...
芝士
芝士与心血管健康，是友是敌？
在探讨食物与健康的关系时，芝士这一美味佳品常引起争议，作为医院临床医生，我深知饮食对心血管健康的重要性，而芝士作为高脂、高盐的代表，其影响尤为引人关注。问题提出：芝士中的饱和脂肪和钠含量是否真的如传言般对心血管健康构成威胁？答案揭晓：适量摄...