菜籽油在临床营养中的潜在风险，是否应被视为隐形杀手？
在探讨临床营养与健康的关系时，一个常被忽视的元素是日常饮食中的食用油——如菜籽油，尽管菜籽油以其高不饱和脂肪酸含量和独特的香味在厨房中广受欢迎，但其潜在的健康风险却不容小觑。问题提出：菜籽油中的芥酸含量是否会对特定人群，尤其是心血管疾病患者...
在探讨临床营养与健康的关系时，一个常被忽视的元素是日常饮食中的食用油——如菜籽油，尽管菜籽油以其高不饱和脂肪酸含量和独特的香味在厨房中广受欢迎，但其潜在的健康风险却不容小觑。问题提出：菜籽油中的芥酸含量是否会对特定人群，尤其是心血管疾病患者...