辣椒油，厨房调料还是医疗隐患？
在医院的日常工作中，我们常遇到因不当使用厨房调料如辣椒油而引发的健康问题，我想探讨一个关于辣椒油的问题：辣椒油摄入过量，真的无害吗？辣椒油以其独特的香辣口感深受许多人喜爱，但过量摄入却可能带来一系列健康风险，辣椒素对胃肠道有刺激作用，过量食...
厨房调料与医疗隐患
孜然粉，厨房调料还是医疗隐患？
在烹饪的广阔世界里，孜然粉以其独特的香气和味道，成为了许多菜肴中不可或缺的调料，作为一位临床医生，我不禁要问：孜然粉在医疗领域中是否真的无害？孜然粉的主要成分是孜然芹的种子，含有丰富的膳食纤维、蛋白质和多种维生素，适量食用确实能促进消化、增...