大蒜，天然抗生素的奇迹还是潜在的健康风险？
在探讨大蒜这一古老而神奇的食材时，一个值得深思的问题是：大蒜是否真的如传言般，是天然的抗生素，能够预防和治疗多种疾病？从科学角度分析，大蒜中含有的硫化物和多种生物活性成分，如蒜素、硒等，确实展现出了一定的抗菌、抗病毒和抗氧化的能力，这些成分...
在探讨大蒜这一古老而神奇的食材时，一个值得深思的问题是：大蒜是否真的如传言般，是天然的抗生素，能够预防和治疗多种疾病？从科学角度分析，大蒜中含有的硫化物和多种生物活性成分，如蒜素、硒等，确实展现出了一定的抗菌、抗病毒和抗氧化的能力，这些成分...