年糕与消化，年节美食的消化挑战及应对策略
在春节期间，年糕作为传统美食之一，深受人们喜爱，作为一位临床医生，我必须提醒大家，年糕虽美味，但其高粘性与不易消化的特性却可能给我们的消化系统带来不小的挑战。年糕主要由糯米制成，含有较高的淀粉和纤维，且质地粘稠，容易在胃中形成较大的团块，影...
年糕消化
年糕与消化健康，美食背后的健康考量
在享受美味的年糕时，我们往往忽略了它对消化系统可能带来的影响，作为一名临床医生，我常被问及：“年糕这种黏性食物，对胃部健康有何影响？”年糕因其软糯的口感和丰富的口感层次而深受喜爱，但其高粘性和不易消化的特性却给消化系统带来挑战，年糕主要由糯...