米饭，饮食与健康的微妙关联
米饭，作为我们餐桌上最常见的主食之一，看似普通，却与健康有着千丝万缕的联系，在医院的临床工作中，我也时常发现米饭在饮食结构里扮演着重要角色。对于大多数人而言，米饭是能量的重要来源，它富含碳水化合物，能快速为身体提供能量，支撑我们日常的活动与...
米饭
米饭，健康之选还是血糖的隐形威胁？
在繁忙的医院临床工作中，我时常遇到因不恰当饮食导致血糖异常的患者，而米饭，作为亚洲饮食中不可或缺的主食之一，其对于糖尿病患者或血糖调节敏感的人群而言，究竟是健康之选还是血糖的隐形威胁？问题提出：米饭作为高碳水化合物的食物，其升糖指数（GI）...