柿子椒，餐桌上的健康‘辣’味，你了解多少？
在厨房的色彩斑斓中，柿子椒以其独特的鲜绿和微辣的口感，成为了许多菜肴的点睛之笔，作为一位临床医生，我提醒您，享受柿子椒带来的美味与健康时，也需留意其潜在的健康影响。柿子椒虽富含维生素C、A及钾等矿物质，对增强免疫力、保护视力及维持心脏健康大...
餐桌健康
美食与健康，南京盐水鸭——餐桌上的医者之问
在美食与健康的交汇处，总有一些看似平凡却又暗藏玄机的食物，它们不仅满足味蕾的享受，还可能对健康产生意想不到的益处，我们就来探讨一个有趣的话题——南京盐水鸭，这道传统名菜是否能在享受美味的同时，也扮演起“餐桌上的医者”呢？问题提出：南京盐水鸭...
柿子椒，餐桌上的健康‘辣’味，你真的了解吗？
在色彩斑斓的蔬菜王国中，柿子椒以其独特的鲜亮色彩和适中的辣味，成为了许多家庭餐桌上的常客，作为一位临床医生，我深知食物的选择与健康息息相关，关于柿子椒的食用安全与健康效益，您是否真的了解全面呢？问题： 柿子椒虽好，但哪些人群应谨慎食用？回答...
榨菜，餐桌上的健康小秘密？
在繁忙的诊疗中，偶尔会遇到患者因饮食不当而引发的健康问题，我想聊聊一个看似不起眼，实则与健康息息相关的食物——榨菜。问题： 榨菜作为调味品，其高盐分是否会成为高血压患者的隐形威胁？回答： 榨菜以其独特的鲜香和开胃效果，常被用于日常饮食中，其...